WaterGardens
Os feijões munge. As pessoas também as comem cruas na forma de brotos. Eles são relativamente baixos em calorias e embalados com nutrientes como fósforo, potássio e proteína. O feijão mungo tem um gosto semelhante às lentilhas e é moderadamente fácil de cultivar usando itens baratos, como rede de tule e potes. Eles geralmente produzem brotos no auge de seu valor nutricional em menos de três a cinco dias.
Remova as tampas dos frascos e reserve para uso posterior. Corte a rede para que ela cubra o topo dos frascos e estenda 2 polegadas nas laterais do frasco.
Encha cada jarro 1/4 cheio de sementes. Encha o restante da jarra com água para absorver e pré-germinar as sementes. Cubra os frascos com as peças de rede. Prenda a rede com os elásticos.
Permita que as sementes mergulhem por oito a 12 horas ou simplesmente deixe -as descansar durante a noite. Escorra a água e coloque os frascos em um rack de bico ou em uma tigela rasa, para que eles se sentem em um ângulo. O rack ou tigelas devem segurar frascos em uma inclinação para permitir a drenagem da água e fornecer às sementes oxigênio adequado.
Enxágue as sementes duas vezes ao dia, enchendo os frascos com água, mexendo as sementes para garantir umidade uniforme e depois drenar a água em uma pia antes de devolver os frascos ao rack de brotar. Permita que os frascos fiquem sentados ao sol por quatro horas por dia, movendo -os para um lugar quente e escuro para o resto do dia.
Verifique as sementes para brotar. As sementes de brotamento possuem um odor pungente. Os brotos de feijão mungo estão tipicamente prontos para colher em três a cinco dias e crescerá para cerca de 1/2 polegadas de altura. Dependendo da qualidade das sementes usadas, todas as sementes devem produzir brotos.
Remova a rede e devolva as tampas aos potes ou mova os brotos para um recipiente selado e coloque na geladeira. O feijão mungo e outros brotos geralmente mantêm por cerca de uma semana na geladeira e podem até continuar brotando na geladeira durante esse período.
Dica
Evite sementes que foram tratadas. Sementes de feijão mungo não tratadas, cruas, geralmente podem ser encontradas em qualquer loja de alimentos naturais.
A rede de tule é uma rede leve e barata geralmente encontrada em bobinas grandes com uma vida útil mais longa do que o pano de queijo ou outras redes. A rede de tule é bastante comum e pode ser encontrada em qualquer loja de tecidos.
